Откога не сте хапвали постен грах - признайте си, че

Откога не сте хапвали постен грах - признайте си, че е време да опитате тази страхотна рецепта

Необходими Продукти

● грах - 4 бр. буркана
● праз - 1 бр.
● пащърнак - 1 бр. огромен
● моркови - 8 бр.
● култивиран чай - 1 с.л.
● червен пипер
● сол
● зехтин pomace

Начин на подготвяне

Празът се почистват и измива.

Нарязва се на ситно и се поставя в тавата, в която ще подготвяме зеленчуковия гювеч.

Морковите се измиват и обелват.

Нарязват се на ситно.

Пащърнакът се измива и обелва.

Нарязва се на кубчета, не се стърже.

Морковите и пащърнакът се прибавят към праза.

Заливат се с вода и зехтин.

Слага се във фурната и се пече 30 мин. на 180 градуса на низък реотан.

След като печените зеленчуци омекнат, се прибавя изцеденият грах, аленият пипер и градинският чай.

Залива се с 1 л. топла вода.

Разбърква се доста добре гювечът с грах.

Пече се 60 мин. на 180 градуса на горен и низък реотан.