Откъде идва изразът топи се като мед в устата ли,

Откъде идва изразът топи се като мед в устата ли, имаме вяра, че отсам идва - от тези домашни хлебчета с мед

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● вода - 250 мл (хладка)
● квас - 1 пакетче (суха)
● зехтин - 4 с.л.
● мед - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в купа. Разтворете маята в хладката вода и я оставете за 10-на мин.

Направете кладенче в средата на брашното и прибавете зехтина, солта и 1 ч.л. мед. След това започнете да наливате на тънка бликам водата (с мая), като разбърквате с лъжица и последователно замесете меко тесто. Месете най-малко 5 мин.

Полученото тесто разделете на 3 топки и ги оформете като дребни багети.

Подредете ги в авансово намазана със зехтин тава и ги покрийте с забрадка. Оставете ги да втасват за 45-50 мин.

След това направете леки сечения с нож. С помощта на четка ги намажете със студена вода и ги поръсете със сусам.

Печете хлебчетата към 25 мин в авансово загрята на 250 градуса фурна.

Домашните хлебчета с мед са подготвени.