Отидете в градината и си наберете всички съставки, необходими за

Отидете в градината и си наберете всички съставки, нужни за приготвянето на градинската яхния с лобода и грах

Необходими Продукти

● свеж грах - 1 и 1/2 ч.ч. зрънца
● картофи - 2 бр. огромни пресни
● моркови - 1 - 2 бр.
● лобода - 2 шепи пресни листа
● щир - 2 шепи пресни листа
● свеж лук - 1/2 връзка
● магданоз - 1/2 връзка, без дръжките
● черен пипер - 1/3 ч.л. равна
● кимион - 1/3 ч.л.
● куркума - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● кафява захар - 1/2 ч.л.
● царевично брашно - 1 к.ч.
● хималайска сол - 1 и 1/2 ч.л., на усет
● шарлан - 1 с.л.
● вода - към 1 л (3 огромни ч.ч.)

Начин на подготвяне

Изключително лесна, бърза и вкусна лятна градинска яхния с свеж грах и лобода.

В тенджерка сипваме слънчогледовото масло (шарлан) и в него сваряваме за 3 минути нарязаните лук и моркови.

Сипваме и пресните картофи, нарязани на кубчета, дружно с подправките – фина хималайска сол, кафява кристална захар (тръстъикова), черен и червен пипер, кимион и куркума.

Разбъркваме и заливаме с към 1 литър гореща вода. Веднага откакто заври, изсипваме авансово изронения свеж грах, свежо набран от градината.

Добавяме измити и нарязани пресни листа лобода и щир и по половин връзка свеж лук и магданоз.

Отново разбъркваме и оставяме ароматната зеленчукова яхния да къкри 10 минути.

За втвърдяване на яхнията в обособена купичка разбъркваме 1 к.ч. царевично брашно с към 1 к.ч. топла водичка. Сипваме царевичната кашичка в ястието и разбъркваме.

Готвим нашата грах яхния още няколко минути до подготвеност и дръпваме от котлона.

Любима постна яхния с свеж грах и зеленчуци – свежи блага от градината.

Чудно Вкусно!