Кето кокосова торта в купичка
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 2 огромни
● заквасена сметана - 60 г
● подсладител - 30 г /равнqва се на 30 г захар/
● ванилия - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л. /5 г /
● кокосово брашно - 20 г
● кокосови стърготини - 30 г
●
За крема
● заквасена сметана - 150 г
● маскарпоне - 150 г или крема сирене
● подсладител - 15 г или на усет
● домашно сладко от малини - или друго
Начин на подготвяне
Приготвяне на блата:
За този кето десерт разрушават се всички съставки без кокосовите стърготини. Те се поставят най-после и се бърка с шпатула. Сместа става много гъста.
Изсипах я в тава с диаметър 26 см, като я разнесох благодарение на шпатулата.
Задължително ползвайте хартия за печене. Пече се на 180 °C 15-20 минути, зависи от фурната, моята е газова.
Приготвяне на крема:
Сметаната и маскарпонето се разрушават дружно с подсладителя.
Редене на тортата:
С купичката изрязах кръгчета от блата, с цел да имам равни порции. Всяко кръгче натрошавам на късчета. В купичката нареждам ред късчета от едно кръгло изрязано блатче.
Отгоре крем и малко сладко от малини. Разбърквам леко с нож, с цел да се смеси кремът със сладкото.
Цялата процедура по подготвяне на мини тортите се повтаря още един път за край на кето кокосова торта в купичка.
Инфо: Вкусни предписания с Валерия.
