Отдавна не сме правили тази спаначена супичка, но май вече

Отдавна не сме правили тази спаначена супичка, само че май към този момент е време, тъй като ни е доста обичана

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр.
● спанак - 200 грама
● картофи - 3 бр.
● фиде - 2 шепи
● лук - 1 глава
● домати - 1 бр.
● олио - 3 с.л.
● магданоз
● сол
●

За застройката

● жълтъци - 1 брой
● кисело мляко - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки (пресован)

Начин на подготвяне

Наситнете лука, настържете моркова и ги запържете в сгорещеното олио. Измийте спанака и също го нарежете на ситно.

Прибавете го при лука и продължете да пържите за към 2-3 минути. След като мине това време прибавете и нарязания на кубченца домат.

Обелете и нарежете на кубчета доматите, прибавете ги в тенджерата при другите артикули. Налейте вода и овкусете със сол. Гответе до сваряване на всички зеленчуци.

Прибавете фидето и варете спаначената чорба до подготвеност. Свалете от огъня и оставете да се охлади леко.

Междувременно пригответе застройката, като разбиете жълтъка с киселото мляко. Темперирайте застройката към супата, като добавяте на части и разбърквате.

Поръсете с магданоз и овкусете супата с чесън (по желание).

Спаначената чорба с фиде и картоф е подготвена.