От златните рецепти на баба.Необходими Продукти● карфиол● сол - 1

От златните предписания на баба.

Необходими Продукти

● карфиол
● сол - 1 с.л. на буркан
● захар - 1 с.л. на буркан
● черен пипер - 5 зърна на буркан
● оцет - 1/2 ч.ч. на буркан
● целина - 1 лист на буркан
● аспирин - 1 бр. на буркан

Начин на подготвяне

Подготвеният карфиол се измива, начупва се на букетчета и се накисва във вода за десетина минути.

През това време в квалифицираните буркани се поставят подправките и аспиринът.

Карфиолът се реди в съдовете и бурканите се допълват с вода до горе.

Поставят се капачките и се запечатват. Стерилизация не е нужна. В идващите няколко дни бурканите се обръщат.

Консервираният Карфиол е подготвен.