От златните ръце на мама е най-вкусно - но и

От златните ръце на мама е най-вкусно - само че и този козунак ще ви хареса, почтена дума

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● брашно - 550 г
● захар - 150 г
● прясно мляко - 130 мл
● квас - 20 г
● ром - 1 с.л.
● ванилия - 1 бр. течна
● олио - 100 мл
● стафиди - 1 пакет

Начин на подготвяне

Първо от яйцата се отделя един белтък за намазване. Тестото е приготвено с половин доза, в случай че желаете повече печива, увеличете продуктите двойно.

Маята се разбърква в топло прясно мляко с една лъжица захар и се оставя да бухне за 10 минути.

Сипва се при разрушени яйца и захар, прибавят се олиото, ром, течна ванилия и се замесва приблизително меко тесто.

Месим и разтягаме за малко, оставя се да шупва в топло помещение за 40 минути, покрито с забрадка.

Разделя се на три елементи. Всяка с намазнени ръце се оформя на дълъг фитил и трите се плетат на плитка.

Оформя се като венец в намазана с олио форма. Втасва още 30 минути, намазва се с разрушен белтък, поръсваме захар кристал, забождат се стафиди.

Във всеки от фитилите може да сложите домашно сладко или шоколад, по този начин ще стане още по-вкусно.

Загрява се фурната на 180 градуса, печем козунака до прелестен тен 40 минути. Всичко приготвено от мама е вкусно!