От вас зависи как ще го оформите - курабийки ли

От вас зависи по какъв начин ще го оформите - курабийки ли харесвате, бисквити ли предпочитате

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● кисело мляко - 400 г
● квас - 1 бр.
● брашно - 800 - 1 кг
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В съд слагаме затопленото прясно мляко и към него прибавяме маята. Добавяме захарта и 2-3 с.л. брашно.

Всичко това покриваме с забрадка и оставяме на топло да втаса.

През това време пресяваме брашното в бездънен съд, като в средата слагаме счупеното и разрушено авансово яйце, солта, олиото и киселото мляко, в което е изгасена содата.

На последно място прибавяме и втасалата квас.

Оформя се меко тесто, което можем да употребяваме както за курабии, по този начин и за бисквити.