От вас сочните шницели, от нас ароматния сос - договорихме

От вас сочните шницели, от нас ароматния сос - договорихме ли се

Необходими Продукти

● домати - 500 г
● зехтин - 2 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● лук - 2 глави
● бяло вино - 200 мл
● дафинов лист - 1 бр.
● майорана - 1/2 к.л.
● босилек - няколко щипки изсъхнал или 1 ч.л. наситнен свеж
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Доматите се измиват, настъргват се на едро ренде, като по този метод люспите се отстраняват или се обелват и наситяват.

Лукът и чесънът се обелват и нарязват също на ситно или се настъргват на рендето.

В тиган се загрява зехтинът и при непрестанно безредие се прибавят лукът и чесънът. Когато се позапържат леко, се прибавят и доматите, виното и дафиновия лист.

Задушават се за към 15 минути и към соса се прибавят подправките – майорана, босилек, черен пипер и сол на усет.

Шницелите се сервират с готовия сос.

Добър вкус!