От вас празника, от нас тортата или обратното? Важното е

От вас празника, от нас тортата или противоположното? Важното е всички да я опитаме

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● кимион
● лук - 1 бр.
● магданоз
● черен пипер
● картофи - 2 бр. сварени /средни/
● сол - на усет
● яйце - 1 бр.
●

плънка

● кашкавал - 60 г
● кисели краставички - 4 - 5 бр.
● печени чушки - 5 - 6 бр. червени
● бекон - 2 ленти
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 60 г
● готварска сметана - 2 с.л.
● магданоз

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с яйцето, намачкани с вилица сварени картофи и подправки.

В намаслена дребна тавичка с диаметър 23-24 см се оформя като блат.

Отгоре се подреждат разрязани и разтворени като книга печени чушки, върху тях резенчета кисели краставички, следва настърган кашкавал и части бекон.

В купа се разрушават две яйца, прибавя се сметана, черен пипер, настърган кашкавал и ситно нарязан магданоз. Разбърква се добре сместа и с лъжица се разпределя да покрие тортата.

Печем в загрята фурна 190-200 градуса за 15 минути, покрива се от горната страна с фолио и печем още 15 минути. Сваля се фолиото и да добие златист тен включваме вентилатора за още 5-10 минути, до момента в който стегне и зачерви заливката.

Изважда се в паница, леко охладена се гарнира с роза от червени чушки, кисели краставички и листа свеж магданоз.

Нарязва се като торта и сервираме с резени пресни домати.

Вкусно и празнично!