Арменски сладки с бадеми
Необходими Продукти
● брашно - 310 г● смлени бадеми - 40 г
● бадеми - към 25 бр. белени, сурови или леко запечени
● локум - 160 г
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● олио - 150 г
● вода - 160 мл
● ванилия - 1 прахче (2 г)
● пудра захар - за овалване
Начин на подготвяне
От брашното, смлените бадеми, водата, содата, олиото и ванилията се замесва безпрепятствено тесто. То би трябвало да е приблизително меко и няма да лепне, тъй като е много мазно.
Включете фурната да загрее до 180 градуса и си пригответе две тавички покрити с хартия за печене.
Късайте късчета от тестото, почти огромни колкото орех. Сплесквайте и във центъра слагайте късче локум и цялостен или половинка бадем. Затваряйте добре тестото съединявайки краищата и овалвайте на топче.
Подредете готовите бадемови сладки в тавата и печете до лек тен за към 20 минути (зависи от големината).
В дълбока паница си пригответе пудра захар в щедро количество. Може да смесите с още ванилия или смлени бадеми.
Изпечените арменски сладки оставете леко да поизстинат и към момента топли ги оваляйте щедро в захарта, тъй че хубаво да полепне.
Хапвайте арменските сладки с бадеми, когато изстинат, в случай че съумеете да им устоите, а за по- нетърпеливите може и незабавно.
Да ви е сладко!
