От старите рибари знаем, че няма лоша риба, стига да

От старите риболовци знаем, че няма неприятна риба, стига да е приготвена вярно и с готовност

Необходими Продукти

● риба - печена
● лук - 1 глава кромид
● моркови - 1 бр.
● картофи - 2 бр.
● чушки - 2 бр. сухи
● фиде - 70 г
● босилек
● чубрица
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Не изхвърляйте главата и костите от печената риба, с тях може да си извършите страхотна рибена супа.

Вземете главата и гостите от печената риба, сложете ги в тензух и го завържете.

Налейте вода в тенджера, и я сложете да заври, прибавете сол, потопете тензуха в нея и прибавете кромида, нарязан на дребно, настъргания морков, оставете да ври, след към 10 мин, прибавете дребно нарязаните картофи, задачите сухи чушки.

Накрая прибавете фидето и подправките, когато супата е подготвена, свалете я от котлона, извадете костите и главата, свалете месото от главата и я прибавете в тенджерата, поръсете с свеж магданоз.

Ако ви е останало от водата в тавичката, в която се е пекла рибата, прибавете и нея при супата за още по-наситен усет.

Чорбата от печена риба е супер.