От нас идеята за тиквени кюфтета, а от вас предложението

От нас концепцията за тиквени кюфтета, а от вас предлагането с какъв сос да ги поднесем!

Необходими Продукти

● тиква - 1 кг
● картофи - 3 броя
● моркови - 1 брой
● бульон - 1/2 кубче зеленчуков
● сол
● черен пипер
● брашно - за втвърдяване
● яйца - 4 броя
● галета - за овалване

Начин на подготвяне

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте. Към картофеното пюре прибавете настърганата тиква и морков. Объркайте доста добре с 1 яйце, натрошения бульон, сол, черен пипер, малко чубрица. При потребност прибавете малко брашно, в случай че сместа не може да се оформя.

От сместа оформяйте плоски кюфтета, като картофените. Овалвайте ги в брашно, разрушени яйца и галета и пускайте да се пържат в сгорещена лой от двете страни. Готовите тиквени кюфтета отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете ги с гарнитура по избор.