От нас е вкусният телешки гулаш, от вас хлябът и

От нас е вкусният телешки гулаш, от вас хлябът и напитките

Необходими Продукти

● телешко месо - 300 грама
● чушки - по 1/2 зелена, алена, жълта
● целина - 1 брой
● лук - 2 глави
● алено вино - 1/2 ч.ч.
● моркови - 1 брой
● червен пипер - 1 с.л.
● доматена паста - 1 с.л.
● картофи - 2 броя
● дафинов лист - 1 брой
● патешка мехлем - 3 с.л.
● заквасена сметана
● черен пипер
● кимион
● сол

Начин на подготвяне

Измийте телешкото месо и го нарежете. Оваляйте го с лъжица брашно.

Нарежете лука на по-едро. В тенджера под налягане сипете патешката мехлем и запържете лука до златист цвят.

Пуснете вътре телешкото и също го запържете. Добавете едро нарязаните чушки, целина, моркови и картофи. След малко задушаване прибавете доматената паста и аления пипер.

Сипете виното и щом алкохолът се изпари, налейте вода - едвам покрие всички артикули.

Затворете капака и засечете половин час от момента на повдигане на налягането.

Сервирайте гулаша топъл, като във всяка паница може да добавите по лъжица заквасена сметана.

Телешкият гулаш с моркови и чушки е подготвен.