От нас да знаете - този дроб пие много бира

От нас да знаете - този дроб пие доста бира и вино

Необходими Продукти

● свински дроб - 400 г
● сминдух - 1 ч.л.
● соев сос - 10 с.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● кимион - 1 к.л.
● къри - 1 ч.л.
● сол
● брашно
● олио

Начин на подготвяне

Сложете свинския дроб в бездънен съд с вода и малко сода. Оставете за към час да се отцеди от кръвта. След това извадете и подсушете.

В купа смесете соевия сос с подправките /сминдух, черен пипер, кимион, къри и сол/. Изсипете сместа при дроба и разбъркайте добре.

Покрийте със свежо фолио и оставете в ледник за 2 часа, а в случай че имате време може да го оставите и за по- дълго. Оваляйте в брашно и изпържете в сгорещено олио.