От моряците я знаем, бързаме да ви предадем рецептата -

От моряците я знаем, бързаме да ви предадем рецептата - невероятна яхния от миди

Необходими Продукти

● миди - 1.5 кг с черупките
● кромид лук - 1 огромна глава
● олио - 1/2 ч.ч. или зехтин
● чушки - 1 - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● домати - 400 г
● грах - 400 г, консерва
● чесън - 1 - 2 скилидки
● сол
● пикантен червен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Запържва се една огромна глава едро нарязан кромид лук в 1/2 ч.ч. олио или зехтин, прибавя се едро нарязаните морков и една зелена и алена чушка.

Добавя се 200 мл настъргани или пасирани белени домати и консерва 400 г стерилизиран грах, 1 с.л. сол и малко пикантен червен пипер на усет.

Яхнията се вари 10-15 минути, до момента в който омекнат зеленчуците, и по-късно се прибавят авансово почистените и измити миди за няколко минути, едвам се отворят, като тенджерата се похлупва с похлупак.

Поднасяме яхнията гореща, поръсена с магданоз и ситно раздробен чесън.

Яхнията от миди е доста вкусна!