От кухнята на баба - вкусен селски кекс със сладко

От кухнята на баба - апетитен селски кекс със сладко от сливи

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● бяло брашно - 2 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 к. ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сладко от сини сливи - 2/3 бурканче

Начин на подготвяне

Двете яйца се разрушават в купа дружно със захарта.

Пресяваме бялото брашно и го прибавяме към тях.

Слагаме в сместа содата, водата и олиото. Бъркаме до приемане на хомогенна примес - кексово тесто.

Към готовата примес прибавяме сладкото от сини сливи - за предпочитане с едри късчета плодове.

Печем в подмазана и набрашнена тава във фурна до подготвеност.

Същата рецепта може да се подготви във формички за мъфини.