От кухнята на Баба до вашата трапеза с нашето любезно

От кухнята на Баба до вашата софра с нашето общително подпомагане и най-хубави пожелания

Необходими Продукти

● зелен фасул - 500 г
● лук - 1 глава кромид
● морков - 1 бр.
● картофи - 4 бр.
● брашно - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● домати - 1 ч.ч. смлени
● чесън - 2 - 3 скилидки
● копър
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Предварително се почистват лукът и морковът. Режат се на дребно и се задушават с малко олио и вода. След като поомекнат, се прибавя измитият и нарязан на приблизително огромни части зелен фасул. Задушава се и той, и в случай че е належащо, се долива още малко вода.

След като бобът поомекне и смени цвета си, се прибавя брашното и аленият пипер. Бърка се непрестанно. Добавят се смлените домати (може да са и от консерва).

Долива се топла вода. Ястието се подправя със сол на усет и се оставя да поври. Обелените и нарязани картофи се прибавят малко по-късно, тъй като на боба му би трябвало малко повече време за варене.

Малко преди подготвеност се прибавя чесънът, нарязан на доста тънки филийки или просто счукан. Готовото ядене се поръсва с свеж копър.