От кръстоцветни зеленчуци до екстра върджин зехтин – ето какво

От кръстоцветни зеленчуци до екстра върджин зехтин – ето какво да ядете, с цел да поддържате здравето на един от най-важните си органи.

От храната до медикаментите – всичко, което одобряваме, минава през черния дроб. Можете да го разглеждате като „ център за обработка “ на организма – той взема решение дали обещано вещество да се трансформира в потребни хранителни детайли или да бъде изведено от тялото.

Според диетолога Ела Давар:
„ Черният дроб е един от най-метаболитно дейните органи. Той извършва над 500 функционалности, като главните са детоксикация, метаболизъм на питателните субстанции, контролиране на хормоните и произвеждане на жлъчка за храносмилането. “

Храната, която консумираме, играе основна роля за здравето му.

Кръстоцветни зеленчуци

Храните, богати на антиоксиданти, оказват помощ за надзор на възпалението – нещо изключително значимо за черния дроб.

Кръстоцветните зеленчуци съдържат съединения като сулфорафан и глюкозинолати, които подкрепят детоксикацията и подтикват ензимите, „ почистващи “ черния дроб.

Примери:

броколизелебрюкселско зелебок чойсинапени листакресон

Можете да ги печете или сотирате като гарнитура.

Горчиви зелени листни зеленчуци

Жлъчката е основна за разграждането на мазнините и изчистването на боклуци от черния дроб.

Горчивите зеленчуци обичайно се употребяват за подкрепяне на храносмилането. Макар проучванията да не престават, зелени листни зеленчуци като кейл и спанак имат потвърдени изгоди.

Те са богати на:

фибривитаминиминералиантиоксиданти

Магнезият в тях може да понижи риска от омазняване на черния дроб.

Алиуми

Тази група включва:

чесънлукшалот

Те съдържат серни съединения, които подкрепят детоксикацията.

Сярата е значима за процесите, които трансформират токсините в безвредни за изхвърляне субстанции.

Чесънът даже може да помогне при неалкохолна мастна чернодробна болест.

Екстра върджин зехтин

Зехтинът е потребен за черния дроб с помощта на мононенаситените мазнини.

Те:

понижават възпалениетоподпомагат метаболизмаса част от средиземноморската диета

Антиоксидантите в зехтина също подкрепят контрола на чернодробните болести.

Използвайте го:

за готвенев салатиза маринати

Зелен чай

Зеленият чай и матча са богати на катехини – мощни антиоксиданти.

Ползи:

понижават мазнините в черния дробнамаляват възпалениетоподобряват чернодробните ензими

Внимание:
Добавките с дестилат от зелен чай могат да бъдат рискови и даже да доведат до увреждане на черния дроб.

Допълнителни препоръки за здрав черен дроб

Ограничете алкохола – несъразмерната приложимост може да докара до цироза и други заболяванияНамалете захарта – несъразмерният банкет води до омазняване на черния дробСледете витамин D – ниските равнища са свързани с проблеми с черния дробГрижете се за чревното здраве – червата и черният дроб са тясно свързани

Тези пет храни са отлична основа за здрав черен дроб, само че най-важно е разнообразното хранене с растителни артикули и чисти протеини.

Диета, богата на потребни субстанции и с противовъзпалителен резултат, подкрепя функционалностите на черния дроб, до момента в който модифицираните храни и захарта могат да ги влошат.

Четете още: Как в действителност работи креатинът в тялото ви – обяснени са всички изгоди