От избраните рецепти на мама се спряхме на тези лесни

От определените предписания на мама се спряхме на тези лесни за подготвяне и умопомрачително вкусни соленки

Необходими Продукти

● мехлем - 200 г свинска
● кисело мляко - 250 г
● амонячна сода - 1/2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л. хлебна
● сол - 1/2 ч.л.
● сирене - 300 г
● яйца - 3 бр.
● брашно - почти 400 - 500 г
● жълтъци - 1 бр.
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте свинската мехлем дружно с яйцата и киселото мляко, като в него сте шупнали хлебната сода и амонячната сода. Добавяйте по малко брашно, до момента в който се получи безпрепятствено тесто.

Накрая натрошете сиренето и омесете на ново. Оставете го да почине на стайна температура за 30 мин, след което разточете върху набрашнен плот и нарежете с нащърбен нож на ленти.

Получените соленки намажете с разрушения жълтък и поръсете със семената.

Печете в тава с хартия за печене в авансово загрята фурна на 200 градуса до златист тен за към 15-20 мин.