От години сме влюбени в испанската храна, особено в тази

От години сме влюбени в испанската храна, изключително в тази паеля с 3 типа месо

Необходими Продукти

● свински ребърца - 150 г (на дребни парчета)
● пилешко месо - 200 г
● зеленчуци - 1/2 пакет (замразени)
● чушки - 1 бр. алена
● заешко месо - 200 г
● пилешки бульон - 1 кубче
● ориз - 2 ч.ч.
● домати - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● сол
● шафран

Начин на подготвяне

Първо настържете домата и прибавете към него пресованата скилидка чесън.

Нарежете на лентички алената чушка.

В подобаваща тава за паеля загрейте 7 лъжици зехтин. Изпържете месото до приемане на прелестен златист цвят.

Прибавете квалифицираните зеленчуци и продължете да пържите, до момента в който омекнат.

Прибавете настъргания домат и гответе още няколко минути. Налейте вода, прибавете пилешкия бульон и малко сол. Варете до цялостно омекване на месото.

В случай, че водата изври, сипете още. Кипнете още веднъж и прибавете ориза. Спрете разбъркването и намалете огъня на най-малко. Гответе до цялостно извиране на течността.

Махнете готовата паеля от огъня и похлупете за 5 минути.

Валенсианската паеля с 3 типа месо е подготвена.