От габровци знаем коя е най-вкусната топеница. Вижте тук как

От габровци знаем коя е най-вкусната топеница. Вижте тук по какъв начин да си я приготвите и вие

Необходими Продукти

● чушки - 5 бр. изпечени, обелени и без семе
● розови домати - 2 бр.
● яйца - 2 бр. твърдо сварени
● сирене - 200 г
● чесън - 1 скилидка
● оцет - 1 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● олио - струйка /или зехтин/

Начин на подготвяне

Доматите и чушките се нарязват на допустимо най-ситно.

Твърдо сварените яйца се обелват и нарязват също на дребно.

Всичко се трансферира в подобаваща дълбока паница или купа.

Добавят се счуканият чесън, надробеното сирене и оцет, струйка олио или зехтин и всичко за нашенската разядка се разбърква хубаво.

Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз и габровската топеница се сервира с задоволително количество мек самун.

Добър вкус!