От домашния пастет по-вкусен няма - даваме ви рецепта за

От домашния пастет по-вкусен няма - даваме ви рецепта за начинаещи и сме сигурни, че ще се справите ослепително

Необходими Продукти

● дробчета - 500 г охладени
● захар - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л. равна
● мащерка - 1 щипка
● краве масло - 60 г
● прясно мляко - 75 мл
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

В бездънен тиган запържваме лук и чесън, нарязани на ситно, с половината краве масло.

Почистваме, измиваме и подсушаваме дробчетата. Добавяме ги към задушените лук и чесън.

Запържваме ги по 5-6 минути от всяка страна. Премахваме тигана от котлона и оставяме дробчетата да изстинат.

Охладените дробчета прехвърляме в блендер/чопър, прибавяме млякото, захарта, солта и черния пипер. Блендираме до приемането на гладка, хомогенна примес.

Прехвърляме готовия пилешки пастет в бурканчета, а на котлона разтопяваме другата част от кравето масло.

Изливаме разтопеното масло в бурканчетата и поръсваме с мащерка. По този метод маслото запечатва домашния пастет.

Много елементарен и апетитен пастет за начинаещи!