Освежаващо сорбе от бъз - редят се на опашка да

Освежаващо сорбе от бъз - редят се на опашка да го опитат

Необходими Продукти

● цвят от бъз - 30 бр.
● изворна вода - 1.5 л
● захар - 1.500 г
● лимони - 2 бр.
● лимонтузу - 1 пакетче

Начин на подготвяне

Цветовете от бъза се изтръскват и според къде са брани, се измиват. Заливат се с водата.

Лимоните се смилат и се прибавят към цветовете.

Престояват 48 часа. Сместа се прецежда.

Към отварата се прибавя захарта и лимонтузуто. Разбърква се понякога, до разтварянето на захарта.

Полученият сироп се разлива в кутии, които се слагат във фризер.

Сорбето може да се употребява непосредствено или топка сорбе от бъз се залива с газирана вода.

Свирчовина се гарнира в листенца маточина и кръгче лимон.

Да ви е сладко и разхлаждащо!