Оставяме на вас да решите дали ще хапвате палачинките така

Оставяме на вас да решите дали ще хапвате палачинките по този начин или ще ги гарнирате с нещо Било то и сладко

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйце - 1 бр.
● краве масло - 3 с.л. разтопено
● захар - 1 щипка
● сол - 1/2 к.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● квас суха - 1 ч.л.
● сирене - 3.4 с.л. натрошено
● брашно
● масло - за намазване на палачинките

Начин на подготвяне

Затопляме леко прясното мляко и прибавяме разрушено яйце (1 бр.), разтопено краве масло (3 с.л.), щипка захар, сол (1/2 к.л.), бакпулвер (1/2 ч.л.) и суха квас (1 ч.л.).

Разбиваме хомогенно съставките и към сместа лъжица по лъжица прибавяме бяло брашно, като разрушаваме, до момента в който получим палачинково тесто.

Прибавяме натрошено краве сирене (3-4 с.л.), разбъркваме и оставяме тестото да втаса на топло.

Когато е готово, изпичаме палачинки в намазан с лой тиган. Всяка подготвена палачинка още в тигана намазваме с краве масло и навиваме. (внимаваме да не се изгорим, оказваме помощ си с шпатулка).

Слагаме палачинките в съд с похлупак, с цел да са топли, и сервираме с кисело мляко.