Оставете ребърцата да се мариноват много добре и едва тогава

Оставете ребърцата да се мариноват доста добре и едвам тогава пускайте скарата, с цел да постигнете оптимално апетитен резултат

Необходими Продукти

● свински ребра - 1 кг или повече
● бира - 500 мл, може и тъмна
● мед - 2 с.л.
● соев сос - 50 мл или повече
● кетчуп - 2 с.л.
● чили - 1/2 ч.л. пикантен червен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - прясно надробен

Начин на подготвяне

Изберете ребърца с повечко месо по тях.

Разбийте всички съставки и накиснете ребрата в тази марината. Оставете в затрупан съд в хладилника да се овкусяват за минимум 2 часа.

След това отцедете ребрата от маринатата и загрейте скарата, намажете ребрата с парче лук.

Сложете ребрата да се пекат, като ги обръщате постоянно и всякога ги мажете с четка с маринатата.

Също може да сложите ребрата с маринатата в тава, да покриете с фолио и да печете към 70 минути. Махате по-късно фолиото и доопичате за още 20-30 минути.

Маринованите ребърца на скара са подготвени.