Оставете ги италианците и тяхната пица - опитайте турско пиде

Оставете ги италианците и тяхната пица - пробвайте турско пиде със сирене и яйца и тогава ще си приказваме

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 500 г
● прясно мляко - 200 мл топло
● суха квас - 1 пакетче
● зехтин - 1 с.л.
● захар - 1ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● яйца - 1 бр.
●

За плънката

● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр.
● масло - 100 г
● жълтъци - 1 бр.
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Замесва се меко и нелепнещо тесто от съставките за тестото, шупва към 1 час.

Плънката се подготвя, като сиренето се натрошава и смесва с яйцата, нарязания магданоз.

Тестото се разделя на топки с величина на междинен картоф. Разточват се на елипси, по средата се поставя плънка и краищата се притискат като лодки.

Пидетата се подреждат в тава с хартия за печене на разстояние и се намазват с жълтък.

Втасват, до момента в който се загрее фурната на 190-200 градуса, и се пекат до златисто.

Пидето със сирене и яйца е готово.