Веган шоколадов кекс с боровинки
Необходими Продукти
● бяло брашно - 2 ч.ч.● бакпулвер - 10 г или 1 пакетче
● кафява захар - 1 ч.ч.
● ванилова захар - 1 пакетче ( 10г)
● топла вода - 1 ч. ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сладко от боровинки - 1 бурканче или 1 ч.ч.
● черен шоколад - 2 бр.
● шоколадови дражета
Начин на подготвяне
В купа се пресява брашното дружно с бакпулвера. Добавя се захарта и ваниловата захар. Разбърква се добре, с цел да се смесят сухите съставки.
Прибавя се водата и олиото, и още веднъж се бърка добре до цялостно разбъркване на всички съставки.
След това се прибавя сладкото от боровинки и по избор - шоколадови дражета. Смесвате деликатно всичко, с цел да не се смачкат боровинките.
Оставете настрани за 5- 10 минути, след което изсипете сместа във форма за кекс, която е намазнена и поръсена с малко брашно, с цел да не залепва шоколадовият кекс.
Сложете в авансово загрята на 180 °C с вентилатор фурна за 35 минути.
Проверете дали кексът е подготвен (най-лесно с съчка за зъби) и в случай че не залепва нищо по клечката, го извадете.
След като изстине, го залейте с разтопения на водна баня шоколад. Украсете шоколадовия сладкиш с още шоколадови дражета.
Оставете да се охлади напълно, с цел да усетите невероятния усет на веган шоколадов кекс с боровинки.
