Остава само да напълним догоре чиниите и да му се

Остава единствено да напълним догоре чиниите и да му се насладим

Необходими Продукти

● заек - 1 бр. дресиран
● ориз - 2 ч.ч.
● зелен лук - 1 връзка
● джоджен
● червен пипер
● черен пипер
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Заекът се измива доста добре и се осолява. В дребна тенджера запържваме лука, заешките дробчета с ориза, джоджена и пипера.

Добавяме малко водичка и по този начин ври напълно малко. Дърпаме от котлона и с тази примес пълним заека. Може да се прибавят и малко гъби.

Зашиваме заека и го слагаме в плаке. Отделно сме нарязали още лук и него прибавяме в плакето с вода, малко олио и сол.

Покриваме с алуминиево фолио и печем заека към час.

Вадим от фурната и слагаме другата чаша ориз да поеме водата и отново покриваме с фолиото.

Най-накрая малко запичаме без фолио, с цел да се зачерви.

Пълненият заек на фурна е доста апетитен.