Основно правило при кифличките - не е важно колко са

Основно предписание при кифличките - не е значимо какъв брой са огромни, а какъв брой от тях има за изяждане

Необходими Продукти

● вода - 200 мл хладка
● захар - 6 с.л.
● олио - 6 с.л.
● суха квас - 1 пакетче
● брашно - колкото поеме
● яйца - 1 бр. за намазване
● течен шоколад

Начин на подготвяне

Захарта се разтопява в хладката вода. Добавя се олиото.

Маята се смесва с пресято брашно и се прибавя последователно. Омесва се меко тесто. Оставя се да втаса за 30 мин.

После тестото се разточва върху набрашнен плот на тънка кора, реже се на триъгълници, като всяко парче се намазва с течен шоколад. После се увиват на кифлички, подреждат се в леко намазнена тава.

Оставят се да втасат кифличките още малко, след което се намазват с разрушеното яйце. Пекат се във фурна на 180 градуса до подготвеност.