Още топли-топли от фурната, а вече са на път да

Още топли-топли от фурната, а към този момент са на път да изчезнат

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● сол - 2 лъжички
● яйца - 1 бр.
● бира - 1/2 ч.ч.
● сирене - или шунка за плънка
● яйца - 1 за мазане от горната страна
● масло
● сода бикарбонат - 1 щипка
● яйца - за плънката

Начин на подготвяне

Брашното се пресява. Прави се кладенче. Слага се солта и с яйцето и бирата се замесва тесто, в случай че е нужна течност, взема се в допълнение хладка вода.

Точи се дебела кора, маже се с масло и се режат кръгове. В средата на всеки кръг се поставят плънка от стрито сирене, щипка сода бикарбонат и част от другото яйце.

Плънката може да се подготви и от дребно нарязаната шунка.

Кръгът се сгъва на две. Отгоре се маже с яйце.

Сиренките се пекат в тава, намазана с масло.

Поднасят се топли.

Закуските със сирене са доста вкусни.