Още преди да стане модерно десертът да се поднася в

Още преди да стане съвременно десертът да се сервира в чаши, ние си хапвахме с приятност крем с рикота и течен шоколад

Необходими Продукти

● рикота - 250 г
● заквасена сметана - 200 г
● течен шоколад - 200 г
● есенция - 1 бр., по избор
● мандарини - за декорация

Начин на подготвяне

Течният шоколад се разтопява на водна баня.

В купа се поставя рикотата и заквасената сметана. Разбива се с тел за разтрошаване или с миксер на най-ниската скорост.

Прибавя се разтопеният течен шоколад и се продължава с разбиването до приемане на бухнал крем, не би трябвало да има бучки.

Украсява се с мандарини или други плодове.

Млечният крем се прибира в ледник за няколко часа.