Изяж София
Още по тематиката
Ядеш пеш: Женски пазар
20 авг 2017
Идеята
" Всеки, който е ходил до някой международен град, сигурно е попадал най-малко един път на съботен пазар и е усетил неповторимата атмосфера. Търговци, които дават най-хубавото от себе си, многообразие от артикули, аромати на преди малко приготвени ястия, доста щандове с изкусителна стока, врява, цветове. Пазарът е на първо място просвета и обществен феномен. В София имаме пазари, само че нямаме пазарна просвета. Ето за какво започнахме да си мислим, че ще е хубаво да има подобен пазар и у нас, на който да бъдат изложени най-хубавите храни и питиета, да се разнасят апетитни аромати и да минава пъстра върволяк от хора. Така се роди концепцията за StrEAT Fest– фестивал, с който желаеме да дадем нов смисъл на пазарите и да повишим културата на хранене и търсенето на повече и по-качествени артикули ", изясняват уредниците от " Бакхус ".
Целта на събитието е и да се предложи забавна селекция за хората, които имат отношение към този сегмент, както и изложителите да се срещнат с тези, които занапред навлизат в кулинарния свят.
Мястото
За локация е определена частта сред ул. " Лозен град " и ул. " Кирил и Методий ", или реновираната част на " Женски пазар " – най-старият, най-централният и най-големият пазар в София. Мястото има доста история, която да опише. " Има хора, които не са стъпвали там от 15 години, след това идват, с цел да им разкажем по какъв начин ще наподобява събитието и до момента в който обикаляме пазара, стартират да го виждат по различен метод и с изненада откриват, че има какво да намерят там и не е толкоз " рисково ". Има и такива, които не могат да преглътнат мястото, и такива, за които това е най-горещата точка в града и намират доста сексапил в екзотиката в близост: магазинчета с неповторими артикули, места за ястие, които на никое място другаде в града няма, и по този начин нататък. За туристите Женският пазар е наложителна спирка. Харесва ни провокацията към този пазар и бихме желали да съберем всички хора, които имат интерес, и да им го покажем цялостен с ново наличие. " " Днес към тематиката за Женския пазар изникват редица въпроси и ние нямаме срещу това ", допълват уредниците, " по-скоро бихме желали да върнем фокуса към пазарите, какво се случва, за какво и по какъв начин можем да развием и надградим неща, които съществуват, само че като че ли не действат вярно. "
За още по-добро въодушевление - джаз музиканти BrazzViliDJ с музика онлайн денем, специфичен избор от храни и питиета за децата и ъгъл за игра, възложен от " Музейко " и празненство за край.
Храната
Това, което разграничава StrEAT Fest от други сходни събития, е мащабът, селекцията от изложители, местоположението и тематиката. Събитието кани хората " да ядат на улицата ", само че не какво да е. Дебютната тематика е " Национални кухни ", по тази причина огромното събитие на фестивала са щандовете на 10 подбрани ресторанта и готвачи, които оферират разнообразни национални ястия, приготвени на място в открита кухня. Сред тях са португалска (TUGA Bar&Restaurant), тайландска (Royal Thai), японска (Hamachi-ni), френска (L`Instant Boutique & Catering), италианска (Борис Палаханов, Da Bono focacceria pizzeria), съвременна българска кухня (Багри), турска (Turquoise), корейска (Ресторант Кореа), ресторант Soul Kitchen и техните веган оферти.
В тази част " Бакхус " и " Кауфланд " вземат участие с общ щанд, на който хората ще могат да се срещнат с четирима гост-готвачи - Сандо от ChilliHills, София Йотова от foodieboulevard, Митко Шопов и Рианти Нур Айни от Food Connection.
Водният бар на фестивала ще е обезпечен от Acqua Panna & San Pellegrino, като особено за StrEAT Fest високият клас води ще се продават на цена от 1 лева
Посетителите ще могат да прегледат щандовете на още 31 изложителя в категориите: " Сладко&Солено " - майсторски десерти, сладолед, самун с мая, особено кафе, потребни смутита, ръчно приготвени макарони; " Вино&Бира " - бутикови вино мазета, представители на разнообразни райони в България и необятна селекция от крафт бири; " Български производители " - ферми, пасищно месо, млечни храни, опаковани артикули. На втори етаж ще има коктейли и питиета от бар By The Way, бирен сладолед Stolichno, кафе от Chucky’s и специфични оферти от Bulleit Bourbon - сътрудник на събитието.
StrEAT Fest ще се организира на 30 септември на Женския пазар ", София. Вход - 10 лева за възрастни, в които са включени 5 лева консумация, а за деца 5 лева, от които цялата сума е консумация. Разплащането на щандовете ще става с фестивална валута, която всеки може да обмени на няколко предопределени за задачата пункта. Фестивалът стартира в 10:00 ч. и ще продължи до 22:0 ч. Фестивалната зона ще бъде оградена с два входа от улиците " Лозенград " и " Кирил и Методий ". Пълни детайлности на www.streatfest.bg
Ядеш пеш: Женски пазар
20 авг 2017
Идеята
" Всеки, който е ходил до някой международен град, сигурно е попадал най-малко един път на съботен пазар и е усетил неповторимата атмосфера. Търговци, които дават най-хубавото от себе си, многообразие от артикули, аромати на преди малко приготвени ястия, доста щандове с изкусителна стока, врява, цветове. Пазарът е на първо място просвета и обществен феномен. В София имаме пазари, само че нямаме пазарна просвета. Ето за какво започнахме да си мислим, че ще е хубаво да има подобен пазар и у нас, на който да бъдат изложени най-хубавите храни и питиета, да се разнасят апетитни аромати и да минава пъстра върволяк от хора. Така се роди концепцията за StrEAT Fest– фестивал, с който желаеме да дадем нов смисъл на пазарите и да повишим културата на хранене и търсенето на повече и по-качествени артикули ", изясняват уредниците от " Бакхус ".
Целта на събитието е и да се предложи забавна селекция за хората, които имат отношение към този сегмент, както и изложителите да се срещнат с тези, които занапред навлизат в кулинарния свят.
Мястото
За локация е определена частта сред ул. " Лозен град " и ул. " Кирил и Методий ", или реновираната част на " Женски пазар " – най-старият, най-централният и най-големият пазар в София. Мястото има доста история, която да опише. " Има хора, които не са стъпвали там от 15 години, след това идват, с цел да им разкажем по какъв начин ще наподобява събитието и до момента в който обикаляме пазара, стартират да го виждат по различен метод и с изненада откриват, че има какво да намерят там и не е толкоз " рисково ". Има и такива, които не могат да преглътнат мястото, и такива, за които това е най-горещата точка в града и намират доста сексапил в екзотиката в близост: магазинчета с неповторими артикули, места за ястие, които на никое място другаде в града няма, и по този начин нататък. За туристите Женският пазар е наложителна спирка. Харесва ни провокацията към този пазар и бихме желали да съберем всички хора, които имат интерес, и да им го покажем цялостен с ново наличие. " " Днес към тематиката за Женския пазар изникват редица въпроси и ние нямаме срещу това ", допълват уредниците, " по-скоро бихме желали да върнем фокуса към пазарите, какво се случва, за какво и по какъв начин можем да развием и надградим неща, които съществуват, само че като че ли не действат вярно. "
За още по-добро въодушевление - джаз музиканти BrazzViliDJ с музика онлайн денем, специфичен избор от храни и питиета за децата и ъгъл за игра, възложен от " Музейко " и празненство за край.
Храната
Това, което разграничава StrEAT Fest от други сходни събития, е мащабът, селекцията от изложители, местоположението и тематиката. Събитието кани хората " да ядат на улицата ", само че не какво да е. Дебютната тематика е " Национални кухни ", по тази причина огромното събитие на фестивала са щандовете на 10 подбрани ресторанта и готвачи, които оферират разнообразни национални ястия, приготвени на място в открита кухня. Сред тях са португалска (TUGA Bar&Restaurant), тайландска (Royal Thai), японска (Hamachi-ni), френска (L`Instant Boutique & Catering), италианска (Борис Палаханов, Da Bono focacceria pizzeria), съвременна българска кухня (Багри), турска (Turquoise), корейска (Ресторант Кореа), ресторант Soul Kitchen и техните веган оферти.
В тази част " Бакхус " и " Кауфланд " вземат участие с общ щанд, на който хората ще могат да се срещнат с четирима гост-готвачи - Сандо от ChilliHills, София Йотова от foodieboulevard, Митко Шопов и Рианти Нур Айни от Food Connection.
Водният бар на фестивала ще е обезпечен от Acqua Panna & San Pellegrino, като особено за StrEAT Fest високият клас води ще се продават на цена от 1 лева
Посетителите ще могат да прегледат щандовете на още 31 изложителя в категориите: " Сладко&Солено " - майсторски десерти, сладолед, самун с мая, особено кафе, потребни смутита, ръчно приготвени макарони; " Вино&Бира " - бутикови вино мазета, представители на разнообразни райони в България и необятна селекция от крафт бири; " Български производители " - ферми, пасищно месо, млечни храни, опаковани артикули. На втори етаж ще има коктейли и питиета от бар By The Way, бирен сладолед Stolichno, кафе от Chucky’s и специфични оферти от Bulleit Bourbon - сътрудник на събитието.
StrEAT Fest ще се организира на 30 септември на Женския пазар ", София. Вход - 10 лева за възрастни, в които са включени 5 лева консумация, а за деца 5 лева, от които цялата сума е консумация. Разплащането на щандовете ще става с фестивална валута, която всеки може да обмени на няколко предопределени за задачата пункта. Фестивалът стартира в 10:00 ч. и ще продължи до 22:0 ч. Фестивалната зона ще бъде оградена с два входа от улиците " Лозенград " и " Кирил и Методий ". Пълни детайлности на www.streatfest.bg
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ