Още не е паднал първия сняг, а от тези хрупкави

Още не е паднал първия сняг, а от тези хрупкави камби ни остана единствено едно бурканче

Необходими Продукти

● червени месести камби - 2 кг
●

за 1 компотен буркан

● сол - 1 с.л.
● захар - 2 ч.л.
● оцет - 6 с.л.
● синап - 1 - 2 щипки бял
● аспирин - 1 таблетка

Начин на подготвяне

Измиваме камбите, почистваме от дръжките и семената и нарязваме на части.

Във всеки буркан наливаме по 6 с.л. оцет, сол (1 с.л.), захар ( 2 ч.л. ) и прибавяме 1-2 щипки бял синап.

Слагаме в бурканите нарязаните камби и прибавяме аспирин (по 1 таблетка).

Заливаме - пълним бурканите с гореща вода. Затваряме с капачки и обръщаме върху тях.

Когато изстинат, изправяме бурканите с туршия и няколко дни разклащаме всеки ден.

Хрупкавите камби туршия са подготвени.