Още една забравена рецепта от кунята на баба бърза, лесна

Още една забравена рецепта от кунята на баба бърза, лесна и вкусна. Някои я назовават торта, други сладкиш, само че най-важното е че е вкусна и орехова.

Необходими артикули:

брашно - 150 г вид 500

брашно - 100 г вид 400

масло - 200 г

жълтъци - 1 бр.

пудра захар - 1 с.л.

сол - щипка

захар - 250 г кристална

яйца - 6 бр.

орехи - 300 г смлени

канела - 1 с.л.

какао - 2 с.л.

ванилова захар - 1 отново.

индийско орехче - на усет

ром - на усет

пудра захар - 100 г

Начин на подготвяне:

От брашното, маслото, жълтъка, захарта и солта замесете меко тесто.

Оставете го да се охлади (около 15 мин, увито в найлон на хладно място).

Докато чакате тестото, разбийте на пяна яйцата + белтъците със захарта, прибавете ванилията, канелата, индийското орехче, а преди края и орехите и няколко капки ром.

От тестото оформете два тортени блата и сложете първия във форма за печене, намазана с масло. Налейте плънката и покрийте с втория блат.

Горния блат набодете на няколко места с вилица и го сложете да се пече към 50 мин на 200 °C.

Ореховия сладкиш извадете и поръсете с пудра захар и я върнете за още 5 минути в топлата фурна.

Извадете от фурната, охладете и сервирайте сочния какаов сладкиш с орехи.