Още един сочен шаран, този път пълнен с много гъби

Още един апетитен шаран, този път пълнен с доста гъби и ориз - да си оближеш пръстите

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр
● печурки - 1 кг пресни или буркан
● манатарки - 500 г
● лук - 2 глави
● домати - 2 бр.
● ориз - 100 г
● олио - 100 мл
● лимони - 1 бр.
● яйца - 2 бр.
● черен пипер - на усет
● сол - щипка
● чесън - 5 скилидки
● дафинов лист

Начин на подготвяне

Почистваме шарана.

Правим примес от сварените гъби, лук 1 глава, които пасираме. Добавяме яйцата, сол на усет, ориз, надробен пипер

С тази примес пълним рибата.

Слагаме в тавичка и редим върху шарана резенчета домати, резенчета лимон, скилидките чесън, сол на усет, черен пипер на зърна и едня нарязана глава лук

Заливаме с олио сочния пълнен шаран.

Завиваме рибата с фолио и печем в загрята до 180 °C фурна 30-35 минути.

След това махаме фолиото и печем още 5 минути, до момента в който покафенее шаранът, пълнен със зеленчуци.