Още един от бисерите на постната Турска кухня, който може

Още един от бисерите на постната Турска кухня, който може да заблести и на вашата софра

Необходими Продукти

● зехтин - 1 с.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● кимион - 1 ч.л. семена
● кориандър - 2 ч.л. семена
● канела - 1/2 ч.л.
● домати - 400 г от консерва
● бульон - 600 - 750 мл пилешки
● кафява захар - 2 ч.л.
● леща - 100 г
● кафяв ориз - 100 г
● пилешко месо - 150 г
● шам фъстък - 50 г
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина, прибавете лука и го запържете.

Прибавете чесъна и подправките и гответе 1 минута, след което прибавете доматите бульона и захарта.

Прибавете лещата, ориза и кипнете. Покрийте и варете 30-35 минути.

Сервирайте с нарязан шамфъстък.