Още един десерт, който мигновено добавяме в графа Любими!Необходими Продукти●

Още един десерт, който незабавно прибавяме в рубрика Любими!

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 6 с.л.
● лимони - 2 бр.
● желатин - 1 пакетче
● бишкоти - 4 бр.
● сметана - сладкарска 250 г

Начин на подготвяне

Разбиваме жълтъците с 4 с.л. захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием.

Белтъците разрушаваме на корав сняг.

Разтваряме желатина в половин ч.ч. студена вода, а по-късно в 2 ч.ч. вряла вода, прибавяме към жълтъчната пяна, като бъркаме непрестанно и прибавяме разрушените белтъци.

Бъркаме леко и наливаме във формички.

Поднасяме със разрушена сметана и поръсени начупени бишкоти.