Оризът може да бъде вкусен както с месце, така и

Оризът може да бъде апетитен както с месце, по този начин и просто със зеленчуци - въпрос на желания

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● гъби - 400 г
● мляко - 2 ч.ч., растително или прясно
● ориз - 1 ч.ч.
● грах - към 200 г, от консерва или замразен
● магданоз - 1/2 връзка
● гъбен бульон - 1 кубче
● сол
● черен пипер
● мащерка
● олио

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на дребно. Чесънът се наситнява.

Гъбите се нарязват на кубчета.

В сгорещено олио се запържва лукът с гъбите. Добавя се чесънът и се овкусява със сол на усет, черен пипер и мащерка и се натрошава кубчето бульон.

Към тях се прибавя царевичното нишесте и се разбърква, до момента в който се разтвори в олиото. Налива се млякото при непрестанно безредие.

Добавя се измитият и отцеден ориз. Налива се още вода - към 1 ч.ч.

Оставя се да заври, след което се понижа, разбърква се и се оставя на слаб огън.

Когато оризът с гъбки е на половина подготвен, се прибавя грахът и наситненият магданоз.

Оставят се още малко на котлона гъбите с ориз и грах до подготвеност на всички артикули.