Оризът е по-красив оранжев и днес ще ви покажем как

Оризът е по-красив оранжев и през днешния ден ще ви покажем по какъв начин да го оцветите, само че и да е апетитен в това време.
Продукти:
1 1/2 чаша дългозърнест ориз
2 1/4 чаша сварена гореща вода
3-4 моркова
2-3 скилидки чесън
1 лук
25 г масло
1-2 ч. л. къри
2 с. л. зехтин
1 1/2 — 2 ч. л. сол
черен пипер
Начин на подготвяне: 
Чесънът и лукът се нарязват на ситно, морковите се настъргват.
В тиган с дебело дъно се нагрява зехтинът, маслото и се запържват чесъна и лукът. Добавя се кърито и се разбърква. Готви се 1 мин. 
Добавят се морковите. Готви се още 2-3 минути. Добавя се оризът и се разбърква добре. Когато оризът стане транспарантен се прибавя горещата вода. Посолява се и се изчаква сместа да заври.
Огънят се понижава и тиганът се захлупва с похлупак. Задушава се 20 мин, без да се маха капакът. 
След като изключите котлона оставяте да престои още 10-15 минути на котлона.
После махате капака и разбърквате деликатно с вилица. Оставете оризът да подиша и посипете с магданоз.
Източник: Гастроном. ру
Вижте още рецепти  ТУК