Ориз с лапад и домати в уок тиган
Необходими Продукти
● лапад - 2 връзки● ориз - 2 ч.ч.
● домати - 3 бр.
● лук - 2 бр.
● джоджен свеж - 3 стръка
● магданоз - 1/2 връзка
● сол - 1 ч.л.
● олио - 50 мл.
● вода - 5 ч.ч.
Начин на подготвяне
Има доста вид за ориз на тиган, само че тази е по-вкусна от всички останали.
Избраният лапад се измива доста добре.
Почиства от междинната жилка и се нарязва на едро.
Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно.
Лукът с олиото се поставят в уок тиган.
Запържва се 10 мин. на междинен огън.
Доматите се измиват и настъргват на ренде, след което се прибавят към лука, откакто се запържи.
Разбърква се и се запържва за 5 мин., след което се прибавя нарязаният лапад.
Пърженето продължава още 5 мин.
Оризът се измива до бистра вода и се прибавя в тигана.
Запържва се 5 мин., след което се прибавя водата.
Вари се 20 мин. на междинен огън при дълготрайно безредие.
Джодженът и магданозът се почистват от дръжките, измиват се и се нарязват на ситно.
Джодженът, магданозът и солта се прибавят в тигана 5 минути преди да се смъкна от котлона и се разбърква доста добре.
Ориз с лапад и домати в уок тиган - една доста вкусна рецепта за постен ориз.
