Орехово руло с какао е лакомство, с което можете да

Орехово руло с какао е лакомство, с което можете да поглезите своите близки или гостите. Ароматът му е възвишен.

Необходими съставки:

1 кг брашно50 г прясна мая200 г захар4 жълтъка300 мл мляко150 г масло50 мл олио1/2 ч. л. сол3 ч. л. ром

За пълнежа:

5 белтъка1 щипка сол50 г какао125 г захар150 г орехи

За намазване:

1 жълтък1 ч. л. мляко

Начин на подготвяне:

Всички съставки би трябвало да са със стайна температура.

Загрейте млякото и прибавете маслото и захарта.

Пресейте брашното и направете дупка в средата му.

Добавете натрошената квас с една супена лъжица захар и 2-3 супени лъжици топло мляко.

Оставете да се задейства за няколко минути.

Отделете белтъците от жълтъците.

Налейте топло мляко с разтопено масло в кладенчето и разбъркайте.

Добавете жълтъците, поръсени със сол и ромовата есенция.

Замесете тесто, като към края прибавете топло олио.

Оставете го покрито на топло, до момента в който удвои размера си.

Разбийте белтъците с щипка сол и захарта.

Добавете половината ситно смлени орехи и половината едро нарязани и какаото.

Разточете 4 кори от тестото. Намажете ги с заряд и навийте, след което сплетете по две рула.

Вижте още: Мъфини с тиквички

Поставете ги в тави, застлани с хартия за печене и покрийте с забрадка.

Оставете ги на топло, до момента в който удвоят размера си.

Намажете с жълтък, разводнен с мляко и сложете в авансово загрята фурна за 40-45 минути на 175 градуса.

Нарежете вкусното орехово руло с какао и се насладете на невероятния му усет!