Зебра сладкиш с череши
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 1 ч.ч.
● олио - 5 с.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакет
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 1 цялостна ч.ч.
● какао - 1 с.л.
● череши - 1 шепа
● пудра захар - по избор
Начин на подготвяне
В купа се разрушават яйцата със захарта до побеляване. Сипвам бакпулвера в киселото мляко и разбърниквам с вилица да шупне. Добавя се в яйчената примес, добавям и олио, ванилия и най-после брашното на части.
Разбърква се, до момента в който се получи кексова примес, отделя се половината в купа и се разбърква с какаото на безпрепятствено кафяво тесто. Черешите се почистват от костилката и оставяме встрани.
В тава върху хартия за печене сипваме в средата една-две лъжици от бялата примес. В центъра сипваме лъжица или две от кафявата и по този начин се редуват на правилото на кекс зебра, до момента в който свърши тестото. Отгоре се разпределят почистени череши, като се притискат в сместа.
Печем в загрята фурна 180 градуса към 30-35 минути, проба с съчка - да излезе суха.
Изважда се и охладен се нарязва.
Вкусно и шарено.
Може да се поръси с пудра заха, само че не желаех да се скрие красивата шарка.
