Опитайте тези питки - постенето никога не е било толкова

Опитайте тези питки - постенето в никакъв случай не е било толкоз вкусно

Необходими Продукти

● грухан ечемик - 200 г
● ръжено брашно - 150 г
● брашно - 250 г
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● квас - 7 г суха

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топла вода. Накиснете и ечемика в топла вода за към 10 мин.

Добавете го към маята. Прибавете захарта, солта, ръженото и бялото брашно.

Налейте хладка вода /около една чаена чаша/ и замесете тесто. Тестото е по-твърдо от елементарното.

Оставете го на топло да втаса. Втасва мъчно и постепенно.

От готовото тесто оформете топчета. Разточете ги върху набрашнена повърхнина и оформете дребни питки.

Наредете ги в тава, посипете ги с брашно и направете сечения върху повърхността.

Изпечете ги в загрята фурна - 200 градуса до подготвеност.

Стават хрупкави и доста вкусни!

Идеални за тези, които постят!

Хрупкавите здравословни питки с ечемик и ръжено брашно са подготвени.