Леща със зеленчуци на фурна
Необходими Продукти
● леща - 500 г● лук - 2 глави
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 5 бр.
● брашно - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● прошуто - 50 г
Начин на подготвяне
Накиснете лещата във вода и оставете за една нощ. Прецедете водата и сипете нова, сложете да се вари за 50-60 минути.
Лука и чесъна запържете на тиган, до момента в който омекнат.
Моркова почистете, нарежете на шайби и сложете във вода да поври половин час.
В тигана с лука и чесъна прибавете брашно, разбъркайте и прибавете малко вода от морковите, посолете и прибавете черен пипер на усет.
В огнеупорна тава сипете лещата, по-късно моркови, леща и по този начин, до момента в който свършат.
Залейте с лука и чесъна и бульона от тенджерата.
Нарежете прошуто на огромни части и наредете от горната страна. Печете лещата на фурна на 200 градуса за 20 минути.
Не се колебайте да опитате това забавно предложение за леща със зеленчуци на фурна.
