Дюнер с пилешко месо и чеснов сос
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 1 кг● картофи - 1/2 кг
● краставици - 1 бр.
● зеле - 1 бр.
● домати - 4 бр.
● кашкавал - 200 г
● кетчуп
● горчица
● черен пипер
● универсална фалшификация - за пиле
● сол
● олио - за пържене
●
За соса
● кисело мляко - 200 г
● майонеза - 2 с.л.
● чесън - 6 скилидки
Начин на подготвяне
Взимаме дъска и нож, измиваме бутчетата и започваме да ги обезкостяваме. След това нарязваме на ивички и подправяме с подправките.
В тиган сипваме малко олио и запържваме пилешкото месо. Отстраняваме от огъня. В купа белим картофите, измиваме ги, нарязваме, сипваме малко сол и разбъркваме. В тиган пържим картофите до подготвеност.
Нарязваме зелето, доматите на колелца, краставичките на кръгчета, а кашкавала го рендосваме. Соса подготвяме като обелим чесъна и го стриваме в хаванче или подобаващ съд. В паничка изсипваме киселото мляко и майонезата, прибавяме и стрития чесън, разбъркваме и соса ни е подготвен.
Затопляме в тиган питките за дюнерите, сгъваме като фуния и започваме да прибавяме месо, сос, краставички, домати, зеле, сос, картофки, домати, месо, сос, кашкавал, месо, краставички и най-сетне щедро слагаме от соса.
