Опитайте нашата рецепта и хлябът от лимец скоро ще стане

Опитайте нашата рецепта и хлябът от лимец скоро ще стане непрекъснат посетител на трапезата ви

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 100 г
● брашно - 100 г
● вода - 150 мл топла
● квас - 20 г
● зехтин - 3 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● сусам - 1ч.л.
● ленено семе - 1 ч.л.
● слънчогледови семки - 1 ч.л.
● тиквени семки - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разтворете маята във водата дружно със захарта, солта и малко от брашното. Оставете на топло и изчакайте маята да шупне.

През това време накиснете ядките и семената в топла вода. В подобаващ съд смесете всички артикули с двата типа брашно и семената.

Замесете меко тесто и го оставете да втаса 60 мин. на топло. След като удвои размера си го премесете, сложете в подобаваща тава, покрийте с фолио и оставете да втаса наново.

Преди да поставите във фурната намажете леко с зехтин/олио и поръсете със сусам и тиквени семки. Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за 20 мин.

След като се изпече извадете от фурната покрийте с фолио и забрадка, оставете да почине за 15 мин. и поднесете с шарена сол.