Шоколадов чийзкейк без печене с кондензирано мляко
Необходими Продукти
● бисквити - 250 г Петит Бьор● масло - 125 г
● крема сирене - 200 г пълномаслено
● сметана - 400 г заквасена
● сметана - 500 мл течна
● кондензирано мляко - 1 кутия подсладено 9 %
● шоколад - 400 г течен
● желатин - 3 пакетчета
Начин на подготвяне
За блата:
Натрошавате хубаво бисквитите, най-добре в кухненски робот, в случай че имате подобен.
След това добавяте разтопеното масло и разбърквате добре, до момента в който се смеси хубаво с бисквитите и разстилате в тава. Най-добре тавата да е с махащо се дъно.
За първия крем:
В купа слагате крема сиренето, заквасената сметана, кондензираното мляко, половината от течната сметана, към 250 мл, и половината от течния шоколад, към 200 година Всички съставки се разрушават добре с миксер.
След като е подготвен кремът, си разтваряте 2 пакетчета желатин, може на водна баня, може и в микровълнова и ги добавяте към към този момент разрушения крем. Разбърквате до тяхното хомогенизиране и изсипвате върху готовия бисквитен блат. Прибирате в ледник да стегне за към 2 часа.
За втория крем:
Слагате в купа останалите течна сметана 250мл и 200гр. течен шоколад. Разбивате добре и добавяте другото пакетче желатин, разперен на водна баня или микровълнова в малко вода.
След като първият крем стегне, заливате този от горната страна и слагате на студено едно денонощие да стегне добре. На другия ден към този момент може да си хапнете. Вкусът е несравним.
ДОБЪР АПЕТИТ!:)
