Пилешко на сач със зеленчуци и сметана
Необходими Продукти
●за 1 сач
● пилешки гърди - 500 г пеперуда
● чушки - 1 бр
● лук - 1/2 глава
● кашкавал - 50 г пушен
● готварска сметана - 250 мл
● сол
● черен пипер
● магданоз
● масло
● олио - за намазване на сача
● гъби - 2 - 3 бр.
● картофи - 2 - 3 бр.
● лимон - 1/2 бр.
Начин на подготвяне
Слагаме сача на котлона да се загрее, намазан щедро с олио.
Пилешката пеперуда режем през средата, а след това и всяко парче на две.
Чушките изпичаме, а лука нарязваме на ситно.
Картофите обелваме, нарязваме и изпържваме.
Гъбите подреждаме в намаслена тава, поръсваме със сол и върху всяка гъба слагаме по малко краве масло.
Печем на 220 градуса във фурна.
Когато сачът хубаво се е загрял, слагаме пилешкото месо и оставяме по този начин, до момента в който месото е съвсем готово.
Поръсваме с настърган кашкавал и изсипваме сметаната.
Поставяме сача във фурната и печем 2-3 минути, до момента в който сметаната се разлее на всички места по сача.
Поднасяме сача, като от горната страна прибавяме пипера, гъбите и пържените картофи, прибавяме магданоза и резените лимон.
