Опитайте и ще разберете, защо всички говорят за Чили кон

Опитайте и ще разберете, за какво всички приказват за Чили кон Карне с такава пристрастеност!

Необходими Продукти

● кайма - 300 г
● чушки - 1 брой червени
● чушки - 1 брой зелени
● люти чушки - 1 брой
● лук - 1 глава
● чесън - 5 - 6 ск.
● фасул - 250 г червен или примес от няколко типа фасул
● царевица - 125 г консервирана, отцедена
● домати - 500 мл доматен сос
● вино - 60 мл алено
● сол
● черен пипер - на усет
● къри - 1/2 ч.л.
● кимион - към 1 ч.л.
● чили - 1/2 ч.л., по избор или на усет

Начин на подготвяне

Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете в бездънен съд.

Добавете каймата, кимиона и разбърквайте, до момента в който се запържи, след което прибавете боба и доматения сос.

Долейте виното ималко гореща вода и задушавайте под похлупак за 15-тина минути.

По предпочитание прибавете сос Табаско.

Идва ред да добавите царевицата, след което задушавайте за още 5 минути или до цялостното омекване на боба.

Накрая готовото Чили кон Карне се отема от котлона и се поръсва с раздробен магданоз.